Cuisinier (H/F)
Description du poste
La Java recherche son second de cuisine, chef de partie h/f. Restaurant traditionnel avec des inspirations du monde, nous sommes situés au bord de l'eau. Nous proposons une cuisine maison, de saison et à base de produits frais. Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous élaborerez sous les ordres du Chef les plats de la carte. Dans le cadre de vos fonctions vous serez également amené à participer à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Titulaire d'une formation de type CAP en restauration, vous disposez de plusieurs années d'expériences réussies au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement les métiers de la cuisine.
☕ java 🕥 Dernière mise à jour il y a 2 semainesExpérience requise
2 An(s)
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La Java, c'est un restaurant où les plats de tradition française rencontrent les influences du monde. C'est aussi un bar qui vous propose une large carte des vins et des cocktails aux notes subtiles. Mais c'est avant tout un lieu de vie où se rencontrent toutes les générations autour d'une programmation d'événements festifs.